石灰粉是由石灰石燒制成的塊狀石灰經(jīng)與水反應(yīng)得到的粉狀物，再加水是不會結(jié)晶的。石膏粉是由石膏礦經(jīng)粉碎炒制（脫水）得到的粉狀物，加適量水后會再次結(jié)晶。這兩種東西性質(zhì)和用途都不樣的。
